紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。紫薯玫瑰花饅頭是以面粉主料做成玫瑰狀的一種饅頭，里面含有紫薯配料，紫薯玫瑰花饅頭的做法是什么？紫薯玫瑰花饅頭蒸多久？
用料
-
面粉
200克
-
紫薯泥
100克
-
酵母
適量
-
水
適量
做法
- STEP 01
-
先將紫薯一切四放蒸鍋蒸熟，酵母放溫水中化開，靜置十分鐘；
- STEP 02
-
將所有材料揉成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)至二倍大小；
- STEP 03
-
把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小塊；
- STEP 04
-
每個(gè)小塊用手壓扁后搟成圓型，擺好，再用一小團(tuán)面搓成細(xì)長(zhǎng)條做花芯；
- STEP 05
-
用筷子在中間壓一下后卷起；
- STEP 06
-
沿著筷子的壓線切開，整型；
- STEP 07
-
全部完成后放蒸鍋上再次發(fā)大二倍大?。?/div>
- STEP 08
-
開火蒸15分鐘，關(guān)火后悶五分鐘取出即可。
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